父亲200天坚持做有爱早餐不重样 儿子送上大拥抱

来源:互联网新闻 时间:2020-04-28 08:55

父亲节,很多人的朋友圈热传一位杭州父亲给儿子做的爱心早餐,200多天从重样。

他姓杨,老婆姓朱,5岁儿子小名“猪宝”,他自称“猪宝爸”。猪宝爸34岁,杭州人,下沙浙江警官职业学院毕业,现在在杭州一家区级法院当法警。

记者联系上猪宝爸。他说,做早餐并不是为了在朋友圈炫耀,一是为了孩子吃得卫生安全,二是为了减轻老人负担。

“孩子没上幼儿园,我爸妈管得多一点,我和老婆上班去了,孩子还没起来,我爸妈就管他早餐,有时候自己煮点粥,有时候路上随便买点小包子小馄饨。上了幼儿园,每天要定时起床,8点40分肯定要到,我就起来做早餐了,一来儿子能吃得卫生营养一点,二来老人也可以不太劳累。”

猪宝爸的朋友圈有不少“晒娃狂人”,经常把给宝宝做的好吃的晒出来,于是他也开始考虑早餐的样式和变化。

记者加了猪宝爸的微信,他发在朋友圈的早餐花样真多,一天中式一天西式轮换,最近几天依次是:蛋炒饭、吞拿鱼(金枪鱼)三明治、煎包、水果沙拉和蛋糕……

每天早饭做什么怎么定的?

猪宝爸说,一开始,他也没有特别准备,头天晚上饭剩多了,早上就做个蛋炒饭。“如果刻意去做一个餐单,想好每天吃什么,感觉上就是为了给别人看而做,那就比较累了。”

虽然这么说,但猪宝爸为了每天的早餐,还是下了功夫,看了不少美食视频,手机下载了专业App,早餐的色香味和营养水平不断提高。要知道他给儿子做的第一份早餐,就是面包店买来的牛奶和面包。

猪宝爸说,早餐做到现在,他琢磨出不少经验:不要刻意拗造型,不要在工作日尝试新品,要有两手准备……

“猪宝不喜欢吃葱,一开始我为了照片视觉效果会加葱,有时加辣椒,结果孩子不喜欢。有时候学到一个新品,但怎么做没把握,弄不好就耽误了上班上学,再碰到这样的情况,就会启动备用方案,平时家里都备一些牛奶鸡蛋速冻小包子什么的,不行马上拿出来替换。”

对了,猪宝爸还学会了烤蛋糕。最早是猪宝妈有这个爱好,买了烤箱,但几次下来就闲置了。为了猪宝的早餐,猪宝爸也是拼了,把烤箱又搬出来。

猪宝爸说,做蛋糕相对复杂,他看着视频边学边做,配料都在前一天晚上买好,烤蛋糕前要先做坯子,坯子也要提前做好,不然第二天早上来不及。

有一次早上,他做水果沙拉,结果洗、切加上制作熟食拌在一起,比预想的时间多了不少,一家三口急急忙忙吃完已经快8点,还好那天没有迟到。

从此他吸取了教训,也开始学会了统筹规划,安排时间。

现在猪宝爸每天6点起床,先把需要加热的食材和水准备好,食材加热时,他下楼遛狗拿牛奶,20分钟后回来,加热的食材也差不多了,再开始其他工序也不会手忙脚乱。

“我越来越觉得,统筹规划真是很重要,早上时间紧,孩子吃的和我们吃的有蛮大区别,东西太烫要花时间放凉,东西太冷吃下去不好,要把握好做饭的时间和孩子起床的时间……”

这200多天下来,不光儿子,全家人早餐的营养和花样进入了一个新境界。

“孩子以前跟爷爷奶奶的时候,基本只吃稀饭、包子之类中式早点,现在既然由我做,西式早餐花样尝试了很多,相对来说在西式早餐上我花的心思更多一点。”

猪宝爸做的西式早餐中,有一款吞拿鱼(金枪鱼)三明治,儿子特别喜欢,整个过程是这样的:

1.普通的切片面包,选三片,烤箱300摄氏度烤5分钟,或平底锅煎至两面微焦;

2.普通金枪鱼罐头,金枪鱼和白色沙拉酱拌至糊状(猪宝爸说,也可以直接选择金枪鱼沙拉,如果选择罐头,市面上有水浸和油浸两种,他一般选择油浸,将油滤掉再拌沙拉酱);

3.三片面包有两层夹心,第一层夹心涂上拌好的金枪鱼沙拉,再放上一片西红柿,另一层夹心可以随自己喜好,再放上沙拉或者煎蛋;

4.最后放一些香蕉片或奇异果片做装饰,当然也可以选择其他水果装饰,大功告成。

猪宝爸最后跟记者说,早餐做了200多天,真的收获很大。

“我也不知道给猪宝做早餐能做到什么时候,也许是小学,也许是初中,他喜欢我就一直做下去吧。”

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